Источник: Министерство сельского хозяйства РК По итогам первого полугодия 2026 года производство мороженого в Казахстане достигло 35,1 тыс. тонн. Это на 47,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает NaizaNews.kz со ссылкой на Министерство сельского хозяйства РК.
По данным Бюро национальной статистики АСПиР РК и отраслевых аналитиков, за этот же период емкость внутреннего рынка выросла на 41,2% и составила 31,9 тыс. тонн. При этом импорт увеличился только на 7,1%, до 5,1 тыс. тонн. Такая динамика говорит об укреплении позиций отечественных производителей и снижении зависимости от зарубежной продукции.
Крупнейшим производителем мороженого в Центральной Азии остается компания «Шин-Лайн». На ее долю приходится около 50% внутреннего рынка Казахстана и до 95% национального экспорта мороженого.
Существенный рост выпуска связан в том числе с запуском нового высокотехнологичного производственного комплекса в Алматинской области. Его проектная мощность составляет до 350 тонн продукции в сутки. Современные автоматизированные линии, высокий уровень роботизации и расширение ассортимента позволили компании заметно увеличить объемы производства.
Рост производства отразился и на экспортных показателях. За январь–май 2026 года Казахстан экспортировал 8 343 тонны мороженого. Это на 38,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Объем импорта за это время составил 5 145 тонн, увеличившись на 7,1%.
Основным рынком для казахстанского мороженого остается Россия. Туда поставили 5 748 тонн продукции, что составляет почти 69% всего экспорта. По сравнению с прошлым годом показатель вырос на 39,6%.
Вторым крупным направлением стал Кыргызстан, куда экспортировали 2 019 тонн мороженого. Рост составил 46,7%. В Узбекистан поставили 498 тонн продукции, в Таджикистан — 53 тонны, в Монголию — 17 тонн, в Азербайджан — 8 тонн.
Также продолжается работа по расширению присутствия на рынке Китая. Для увеличения поставок решаются необходимые регуляторные и логистические вопросы.
На фоне роста экспорта импортная структура остается относительно стабильной. Основными поставщиками мороженого в Казахстан являются Россия и Кыргызстан. Из России ввезли 2 250 тонн, из Кыргызстана — 2 073 тонны. На эти две страны приходится более 84% общего объема импорта.
При этом заметно выросли поставки из Беларуси — на 118%, а также из Узбекистана — на 78,9%. Однако общий рост импорта остается значительно ниже темпов роста отечественного производства.
В министерстве отмечают, что увеличение производства и экспорта подтверждает рост конкурентоспособности казахстанской пищевой промышленности на внешних рынках. Инвестиции в современные технологии, автоматизацию, качественное отечественное молочное сырье и экспортную инфраструктуру позволяют обеспечивать внутренний спрос и расширять географию поставок.