Источник: Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан По итогам 2025 года объём производства мяса всех видов в Казахстане вырос на 2,7% и составил 1,2 млн тонн (в 2024 году — 1 168,6 тыс. тонн). Валовая продукция животноводства увеличилась на 3,3% — до 3,8 трлн тенге. Отрасль формирует около 40% валовой продукции сельского хозяйства страны.
Поголовье сельхозживотных продолжило расти: КРС — 8,2 млн голов (+2,4%), овцы и козы — 20,6 млн (+1,6%), лошади — 4,6 млн (+5,6%), верблюды — 294 тыс. (+4,8%), птица — 48,6 млн (+6,9%). Производство коровьего молока увеличилось на 5% — до 3,8 млн тонн, выпуск яиц — на 2,4%, до 4,6 млрд штук.
Экспорт мяса за 11 месяцев 2025 года вырос на 24,8% и достиг 91,3 тыс. тонн. В том числе поставки говядины увеличились на 59,1% — до 31,3 тыс. тонн, баранины — на 92,8%, до 29,4 тыс. тонн. Казахстан полностью обеспечивает внутренний рынок говядиной, бараниной, кониной и пищевым яйцом.
С 2023 года действует программа льготного кредитования под 2,5% для строительства молочно-товарных ферм. Их количество выросло с 19 в 2019 году до более 100, совокупная мощность превышает 500 тыс. тонн молока в год. В ближайшие три года планируется запуск 118 проектов, что позволит увеличить производство молока ещё на 615 тыс. тонн.
В птицеводстве за пять лет выпуск мяса вырос на 157% — с 236,5 тыс. тонн в 2020 году до 371,7 тыс. тонн в 2025-м. До 2029 года рынок молочной продукции и мяса птицы планируют полностью обеспечить за счёт отечественного производства.
Утверждён Комплексный план развития животноводства на 2026–2030 годы. Он предусматривает новые меры поддержки и рост показателей: поголовье КРС — до 12 млн голов, овец — до 28 млн, производство мяса — до 1,8 млн тонн, молока — до 4,2 млн тонн, экспорт мяса — до 165 тыс. тонн.